Die Ausstellung ist das Ergebnis eines gemeinsamen Open Calls, mit dem das Dae Mon jungen, aufstrebenden und bislang weniger sichtbaren Künstlern eine Plattform bieten möchte. Gesucht wurden Künstler*innen verschiedener Disziplinen, die mit einer eigenständigen Haltung und neuen Perspektiven arbeiten.

Aus den Einreichungen wurden zwei Gewinnerpositionen ausgewählt, deren Arbeiten nun erstmals im Rahmen der Ausstellung im Dae Mon präsentiert werden.Mit „Open Minded Cuisine“ überträgt Dae Mon einen Gedanken, der das Restaurant seit jeher prägt, auf die bildende Kunst: Offenheit gegenüber unterschiedlichen Einflüssen, das Aufbrechen etablierter Grenzen und die Bereitschaft, Neues entstehen zu lassen. Gemeinsam mit der AK Galerie, einem unabhängigen Ausstellungsraum für zeitgenössische Kunst in Berlin-Mitte, entsteht so ein Format an der Schnittstelle von Kunst, Gastronomie und urbaner Kultur.

Im Mittelpunkt steht dabei die Förderung neuer künstlerischer Stimmen. Gerade für Künstler am Beginn ihrer Laufbahn ist Sichtbarkeit eine zentrale Voraussetzung für weitere Entwicklung, Austausch und Vernetzung. Der Open Call soll deshalb nicht als einmalige Präsentationsfläche verstanden werden, sondern als Einladung, neue Positionen kennenzulernen und ihnen Raum außerhalb klassischer Ausstellungskontexte zu geben.

Die Zusammenarbeit mit der AK Galerie führt diesen Gedanken weiter: Ein ausgewähltes Werk der Gewinnerin wird im Anschluss an die Ausstellung im Dae Mon auch Teil einer Winterausstellung der Galerie sein.

Die Vernissage findet am Abschlusstag der Berlin Art Week 2026 statt und bringt Künstler, Galeristen, Presse, Kreativszene und Freunde des Hauses zusammen. Bei Drinks und kleinen Gerichten lädt der Abend dazu ein, die Arbeiten kennenzulernen, miteinander ins Gespräch zu kommen und den Abschluss der Art Week gemeinsam zu feiern.

Dae Mon

Dae Mon steht für eine offene und undogmatische Form zeitgenössischer Gastronomie. Unter dem Begriff „Open-Minded Cuisine“ verbindet das Restaurant unterschiedliche kulinarische Traditionen, Techniken und Einflüsse miteinander. Mit dem gleichnamigen Kunstprojekt erweitert Dae Mon diesen Gedanken über die Küche hinaus und öffnet seine Räume für zeitgenössische künstlerische Positionen.

Über AK Galerie

Die AK Galerie ist ein unabhängiger Raum für zeitgenössische Kunst in Berlin-Mitte. Ihr Programm umfasst Ausstellungen, Kollaborationen und kulturelle Projekte und schafft Raum für experimentelle künstlerische Praktiken, internationale Positionen und den Austausch zwischen Künstler, Sammler und Öffentlichkeit.